FRÅN BILLDAL
HYPERLOKALT OCH MODERNT
Billdale startade 2014 i natursköna Billdal av tre vänner med ett intresse för mat och dryck.
Vi ville brygga moderna, eleganta öl som passade till mat och kunde ge en bättre smakupplevelse. Billdal och dess människor, platser och historier var vår inspiration. Varje öl hade en smaksättare som vi själva plockade i närområdet. Det kunde vara kastanj från Billdals Park eller saltvatten från Skintebo bryggor. Hyperlokal öl med eleganta smaker var vårt signum.
ELEGANS SOM LEDSTJÄRNA
Allt eftersom våra öl blev mer efterfrågade började vi brygga på olika bryggerier i Göteborg. Våra öl började säljas på systembolaget och restauranger runt staden.
Idag brygger vi merparten av våra öl på Spike bryggeriet i Gamlestaden som vi har ett nära samarbete med gällande logistik och produktion. Våra öl säljs över hela Sverige - från utvalda restauranger till nischade ölhak.
“Vår kompromisslösa inställning till elegans och smak lever kvar.
Den lokala anknytningen finns alltid med, men vår inspiration är idag mer global. Vår ambition är att få Billdale att växa ut i världen och få fler att uppleva vår passion.”
NYHETSBREV
Signa upp på vårt nyhetsbrev för att få koll på det senaste från Billdale.